一方水土养一方人。东方和西方,不仅在生活习惯、语言文化、兴趣爱好方面有很大的不同,连喝酒的方式也是千差万别。那么具体有哪些不同呢?
一、喝酒的目的
中国人重“心境”,西方人重“酒”。
中国的文化是混沌文化,“恍兮惚兮,存乎一心”,因此喝酒也是“醉翁之意不在酒”,只是用酒作为一个升华精神的工具而已。而西方人则是“一是一,二是二”,把自己和酒区分开来,然后去品鉴酒的味道。
二、喝酒的人数
中国人爱组酒局,一大群人的狂欢,喝的不是酒,是人心。
西方人喜欢享受独处喝的才是酒,是寂寞的感觉。
三、喝酒前的动作
外国人爱喝红酒,而红酒喝之前要摇一摇,这就是所谓的醒酒。目的是让红酒和空气充分接触,达到最佳的口感和香味。
而中国人自古奉行不能浪费的原则,如果摇一摇把酒洒出来了,是要挨骂的!
四、喝酒习惯
中国人饮酒“豪爽”,西方人饮酒“绅士”。中国人饮酒热闹,西方人饮酒平淡。
中国人饮酒是为了抒发自己的感情,西方人饮酒是为了放纵自己的感情。
五、聚会敬酒
中国人“劝酒”,西方人“自饮”。
相较于西方人的“个人自扫门前雪”,长期处于农耕社会的中国人则是“抱团主义”。表现在喝酒上面,中国人喝酒讲究的是呼朋引伴、开怀畅饮,酒桌上要不停的劝酒,才能显出自己的热情,才能有饮酒的气氛。
而西方人则比较自我,喝多少是自己的意愿。
六、下酒菜
中国人奉行吃货精神,就算是喝酒,也要摆出满满一桌的下酒菜,这样喝起来才香。
而外国人则更注重喝酒这件事本身,根本不需要下酒菜,顶多来两片起司就ok!
七、敬酒词的长度
中国人尊卑有序,西方比较随意。
中国人喝酒,谁是主人、谁是客人、坐在哪里、先敬哪个后敬哪个,都是有规矩的,丝毫乱不得。
中国的饮酒礼仪体现了对饮酒人的尊重。谁是主人,谁是客人,都有固定的座位,都有固定的敬酒顺序。敬酒时要从主人开始敬,主人没敬完,别人是没有资格敬的,如果乱了次序是要受罚的。而敬酒一定是从最尊贵的客人开始敬起,敬酒时酒杯要满,表示的也是对被敬酒人的尊重。晚辈对长辈、下级对上级敬酒要主动敬酒,而且讲究的是先干为敬。
而西方人则比较随意,席上极少见到餐桌上互相敬酒,也不兴划拳行酒令的助兴之举。
八、喝到上限
东西方人在酒桌上的不同表现其实与性格有关。
西方人豪迈、外向、开朗,酒局是他们自我表现的最佳机会。
而中国人的性格矜持不外向,不似老外一见如故一见钟情;不喝酒也是豪情满怀。中国人在酒桌上,信奉“感情深,一口闷”“话不多说,都在酒里。”
九、结束的标准
中国人讲义气,而西方人守时。
相比于中国喝到尽兴,喝趴为止,西方人喝到一定的时间就走人,这样的酒局才更值得提倡!
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