01
以国之名，加酒之身
1952年第一届国评选出的4款白酒：茅台、汾酒、泸州大曲与西凤，也是我们通常所说的“四大名酒”。
从根本上来讲，国家名酒的诞生，是国家的公信力不作用于酒的品类，而直接背书于品牌产生的结果。就像我们说日本的国酒是清酒，俄罗斯的国酒是伏特加，基本都是酒的品类而不会提到品牌。
因此，国之重器加于名酒，是在特殊的历史条件下出现的，在中国乃至世界酒史上都极为少见，也可以预见的是，未来也不会再出现。就像某名酒注册“国酒”商标9次被拒，说明相关部门也是有分寸的。
虽然第一届国评备受争议，但毫无疑问的是，这四家从那一天起，就站在了中国名酒“鄙视链”的顶端。如果去这四家走一圈，便会发现几个有趣的特征：
首先，大家都认为自己的产品与其他3家只有风味的差异，而没有水平的高低；
其次，他们都有着爆棚的自信心，大概用武侠里的“东邪、西毒、南帝、北丐”可以与之类比，都认为自己天下第一。这种自信，是后来几届国评会选出的其他国家名酒少有的。
最后，大家又很默契地捍卫这个共同的圈子。比如这4家每年有一个篮球友谊赛，轮流坐庄，有品牌就曾试图打进这个圈子，当然结果也是可想而知。
02
西凤大酒海
在高中历史教科书上我们学到过，从1949年10月到1956年底，中国私营工商业经历了两个阶段。首先，中央和各级政府根据“公私兼顾，劳资两利”和在国营经济领导下“分工合作，各得其所”，实行“利用、限制、改造”的政策；其次，对私营工商业的政策是逐步地、有计划地开展公私合营。
显然，1952年的时候，“公私合营”已经开始，那么此时的“四大名酒”，又处于什么状态呢。
茅台，1951年，仁怀县政府收归“成义”、“荣和”、“恒兴”，组建“贵州省专卖事业公司仁怀茅台酒厂”，到1952年底，三茅的公私合营全部完成，当年产量已达75吨。
汾酒，1949年，在晋裕汾酒有限公司义泉泳酿造厂和德厚成酿造厂的基础上，国营山西杏花村汾酒厂成立，且汾酒成为全国第一届政治协商会议的宴席用酒。值得一提的是，缘于晋商的开阔视野，其前身晋裕汾酒有限公司早在1919年就已经是中国第一批具有现代企业特征的股份制企业。
泸州老窖，1950年3月建厂，当时的名称为四川省专卖公司国营第一曲酒厂。
西凤，1956年10月，国营西凤酒厂成立。
是的，你没看错，1952年第一届国评的时候，西凤甚至都还没有建厂，只有柳林镇的2个小作坊。所以，今天我们讨论的第一届国评的人生赢家也就呼之欲出了，就是西凤酒，如果仅仅到这里，也绝称不上大赢家了。在当选“国家名酒”称号后，一件发生在周总理身上的小事，让西凤真正“起飞”了。
1955年，周恩来总理出席万隆会议回国途经香港，热情的香港同胞设宴为周总理庆贺洗尘。当时，宴会上摆有茅台、汾酒、泸州老窖，惟独没有西凤酒。周总理便问：“中国不是有四大名酒吗？怎么不见西凤酒？”香港同胞说：“不是我们不知道，而是买不到西凤酒。”回京之后，周总理立即指示有关部门要加快西凤酒的发展。1955年10月，陕西西凤酒厂开始筹建，1957年8月正式建成。
因此，虽说全国评酒会和“四大名酒”都与周总理有着很深的渊源，但西凤的公私合营进行的是最晚的，当时的规模和产量是小的，或许是就是“百姓爱幺儿”吧，反而受到了周总理格外的关心，这也成为了西凤最大的骄傲。
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