职业指导
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2023-11-15点击次数:
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“冻笔新诗懒写,寒炉美酒时温。醉看墨花月白,恍疑雪满前村。”寒冷的天气里,小酌一杯白酒,感受暖乎乎的热辣在全身徜徉,惬意又应景。
二十四节气巧妙结合天文、农事、物候和民俗
立冬始,秋日尽。以立冬为代表...
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2023-11-15点击次数:
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唐朝时,社会风气开化,饮酒赋诗之乐蔚然成风。“酒中八仙”是当时大名鼎鼎的诗酒团体,在崇尚浪漫和文学的年代,他们个个擅诗文,好饮酒,时常小聚在一起饮酒斗诗。在一定程度上,“酒中八仙”也见证了唐朝兴盛一时...
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2023-11-15点击次数:
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1、中国白酒行业竞争派系
依据市场竞争力及战略执行力,我国白酒行业可分为四大竞争集群,即领导者、挑战者、追随者和利基者。
整体来看,我国白酒行业的领导者和挑战者数量较多,主要是由于行业集中度较高,同时竞...
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2023-11-14点击次数:
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随着酒业进入深度调整期,白酒产业的市场结构、产品结构与消费结构迎来了多重变革。无论是消费人群的代际交替还是产业结构的两极化走向,都为白酒品牌的未来发展带来了全新的挑战。与此同时,产业端和消费端的同步变...
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2023-11-14点击次数:
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企业之所以能够存在,是因为企业为社会创造了价值,企业为社会创造价值的大小决定了企业规模的大小。
德鲁克说:企业是社会的公器,为解决社会问题而存在,一个社会问题,就是一个商业机会,一个巨大的问题,就是一...
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2023-11-14点击次数:
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我们应该都听过一个词,叫“理性饮酒”,指在适当的场合,适量地饮酒,同时,在任何不适宜的情况下都避免饮酒。这似乎是一个现代的概念,古人是这样吗?
在文艺作品里,我们经常看到文人骚客、英雄豪杰肆意酣畅饮酒...
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2023-11-08点击次数:
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岁暮天寒,围炉饮酒,可谓理想人间。
这个冬天,不妨慢下来,学学千年前的祖先,点上一个小火炉,温着一锅小美食的小惬意和浪漫。
“绿蚁新醅酒,红泥小火炉。晚来天欲雪,能饮一杯无?”
“能。”
烧炭的炉...
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2023-11-08点击次数:
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在白酒行业中,工匠精神体现在对酿酒劳动的尊重,对酿酒人的敬重,对技艺和德行的传承,对科学的追求,以及对创新的坚持等多个方面。总的来说,工匠精神是一种对工作极度热爱和投入的精神,它要求我们不仅要做得更...
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2023-11-07点击次数:
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“白釉青花一火成,花从釉里透分明。可参造化先天妙,无极由来太极生。”
这是《景德镇陶歌》中关于青花工艺的描述,可谓是“千年美学青花瓷,美尽人间中国风”,青花明明只有青白两色,却给人一种不动声色的美,青...
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2023-11-07点击次数:
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曲,是我国古代劳动人民的伟大发明。至今已有2000多年的历史。制曲是酿酒的第一道工序,由于区中益微生物数量和品种较多,香味物质也较多,因此,它是关系到酒的质量高低的一个重要的环节。
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什么是高温制曲?...
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